膳食营养知识培训 膳食营养知识培训记录

时间:2021-07-30 06:20:27 作者:admin 53459
膳食营养知识培训 膳食营养知识培训记录

你会通过哪些渠道学习饮食营养知识?

最重要的饮食营养知识来自于:知识专业又靠谱,讲课风趣有内涵的营养大伽王兴国老师,更多的关于营养的科普知识与技能学习来自于大连营养师俱乐部。这里有营养知识的讲解,食物的健康制作,人群营养的食谱制定,疾病与食物营养关系的讲解,更有专业营养师的培训。

其次是关注各位营养界前辈老师的微博、微信公众号、微课、线上讲座;相关书籍、报刊等。

零基础如何学习营养学?

推荐一本书,很适合作为营养学入门的第一本书。

帕特里克·霍尔福德《营养圣经》。

我之前的饮食习惯一直不是很好,大鱼大肉,高油高糖,要多不健康有多不健康,2019年的一个目标就是努力改变自己的饮食习惯,让自己尽量健康起来。

周末读了这样一本书,可以说是一本非常全面的营养学入门书。

如何吃得健康,其实是一件非常精密的事情,我们要从食物中获得 50 种以上的营养素,每一种都不能太多也不能太少。

膳食平衡,平衡这两个字是关键。

这本书很厚,不建议一次读完,就算读完也不可能马上就吃得非常健康,因为改变饮食习惯是需要循序渐进的。

建议从这本书的第六部分读起,这一部分给出了一个健康饮食的检查问卷,可以对照一下,自己的饮食有多健康(或者说有多不健康)。然后可以每个月选择其中一两条,开始向健康的方向转变,逐步调整自己的饮食。调整的过程中,再去看相应部分的科普,去了解为什么要调整和到底怎样调整。

反正我要是每个月变化一条的话,想达到绝对健康的膳食,就要到 2020 年的 2 月了。

搜了一下作者,目前好像主要卖营养品,所以这本书关于膳食以外补充营养的内容吧…还得学习学习别的营养学著作,才能判断。不过这不妨碍这本书依然是一本非常好的健康饮食指南。

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